NOUVEAUTÉ
Ajoutez une touche d'originalité à toutes vos boissons avec notre sirop de fleur de pois papillon bio
Plantes biologiques
certifiées FR-BIO-01 par Ecocert France
Made in France
imaginé, créé et fabriqué en région parisienne
Recettes bien-être
formules uniques créées avec une naturopathe
Packaging éco-friendly
recyclable, biodégradable ou compostable
Qu'est-ce que
La fleur de pois papillon
Originaire d’Asie du Sud-Est, la fleur de Pois Papillon aussi appelée Pois Bleu, Butterfly Pea Flower ou encore Clitoria Ternatea est une plante ancestrale reconnue pour sa particularité colorée et ses bienfaits médicinaux.
Ses vertus
Apaise
Booste la mémoire
Stimule la croissance des cheveux
Améliore l'aspect des cheveux et de la peau
Renforce le système immunitaire
Riche en antioxydants
Comment utiliser notre fleur de Pois Papillon ?
En infusion chaude ou glacée
Préparez une infusion saine et colorée avec notre fleur de Pois Papillon. Ajoutez du miel et du citron pour rehausser le goût de l'infusion, regardez la couleur passer du bleu au rose sous vos yeux et profitez des bienfaits relaxants de cette boisson.
En smoothie
Ajoutez l'infusion de fleurs de Pois Papillon dans vos smoothies et faite le plein d'antioxydants et de bio flavonoïdes. Ce sont des nutriments qui aident à garder une peau jeune et à stimuler la croissance du collagène pour une peau radieuse ! La fleur de pois papillon vous aidera également à soulager vos formes de stress et améliorer votre mémoire.
En cuisine
Ajoutez l'infusion de fleur de Pois Papillon à toutes vos préparations culinaires : pancakes, crêpes, pains et même riz pour changer naturellement la couleur des aliments en une teinte bleue ou violet/rose. Il suffit de préparer un concentré d'infusions de fleurs de Pois Papillon et de l'incorporer à votre préparation pour ajouter de magnifiques couleurs à vos aliments.
Retrouvez tous les avis clients sous chaque produit 💙
Mes racines
"En 2017, je découvre pour la première fois mon pays d'origine, le Laos. Là-bas, je goûte une surprenante infusion à base de fleurs de pois papillon. De retour en France, je cherche à retrouver cette tisane mais en vain.
À travers Namsaa, je souhaite partager cette belle découverte avec vous mais aussi rendre hommage à mes racines, à mon histoire personnelle, un retour aux sources, aux valeurs traditionnelles asiatiques et aux vertus des plantes."
Jessie, fondatrice de Namsaa
Nos recettes
FAQs
Nous sourçons nos fleurs de Pois Papillon en direct producteur (circuit-court sans intermédiaires) au Nord de la Thaïlande.
Nous travaillons exclusivement avec des petites exploitations familiales/solidaires qui pratiquent l'agriculture biologique et durable.
Elles ont une saveur délicate de noisette, légèrement sucrée.
Infuser 5 à 7 fleurs de fleurs de Pois Papillon dans une tasse de 250 ml, à 100° pendant 5 minutes.
Pour une meilleure diffusion de la couleur et des bienfaits, utiliser une eau sans calcaire (éviter l'eau du robinet) comme une eau de source en bouteille.
Il n'y a aucunes restrictions en ce qui concerne la dose journalière d'infusions de fleurs de Pois Papillon mais nous préconisons une à deux tasses par jour. Tout est dans l'équilibre 😉
C'est grâce aux anthocyanes, des molécules colorées dit flavoniques que les pétales ont ce pigment bleu. Cette molécule change de couleur en fonction du pH environnant. Dans un pH acide inférieur à 7, l'infusion de fleurs de Pois Papillon sera rouge-rose. Dans un pH neutre, elle sera bleue et dans un pH basique, supérieure à 7, l'infusion vire au vert-jaune.
La consommation d'infusions de fleurs de Pois Papillon est possible à tout moment de la journée.
Néanmoins, nous la conseillons plûtot en fin de journée pour ses vertus relaxantes et apaisantes.
Livraison offerte
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