Mocktail fruit de la passion, citron & Butterfly Pea

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IngrƩdients pour 1 verre

-1 fruit de la passion
-1/2 citron vert
-20cl dā€™infusion froide Ā«La vie en bleuĀ»Ā 
-une cuillĆØre Ć  cafĆ© de sucre de canne
-quelques brins de menthe fraƮche
-des glaƧons pilƩs

Ɖtapes :

1) Coupez votre fruit de la passion en deux. Mettez de cĆ“tĆ© une moitiĆ© pour la dĆ©coration et Ć©pĆ©pinez lā€™autre moitiĆ© dans un bol. Ajoutez 4 cl dā€™eau minĆ©rale et mĆ©langez bien avec la pulpe du fruit de la passion. RĆ©servez.
2) Pressez le jus dā€™un demi citron vert. RĆ©servez.
3) Dans un verre haut, versez le sucre de canne et 5-6 feuilles de menthe. Ɖcrasez ces deux ingrĆ©dients Ć  lā€™aide dā€™un pilon.
4) Ajoutez le bol de fruit de la passion.
5) Ajoutez deux poignƩes de glaƧons pilƩs et quelques feuilles de menthe.
6) Versez tout doucement lā€™infusion froide Ā«La vie en bleuĀ» dans le verre. Lorsque vous ĆŖtes presque en haut du verre, versez le jus de citron.
7) DĆ©corez avec la deuxiĆØme moitiĆ© du fruit de la passion et un brin de menthe.


Enjoy !

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